Archief van
Categorie: Eten

Ken je deze BBQ workshop in Amsterdam al?

Ken je deze BBQ workshop in Amsterdam al?

BBQ workshop amsterdam

Elk jaar in de lente halen we weer massaal de barbecue uit de schuur, voor gezellige avondjes buiten eten. Maar weet jij eigenlijk wel hoe je vlees (en vis) het lekkerst klaarmaakt op de barbecue? De meeste mensen doen eigenlijk maar wat… En ondanks dat het dan best lekker smaakt zijn er toch echt bepaalde technieken die je kunt gebruiken om het vlees nóg lekkerder te laten slapen. Deze technieken leer je allemaal bij Meat The Lion, waar ze geregeld een super toffe BBQ workshop in Amsterdam organiseren. Deze workshop kun je boeken met bijvoorbeeld een groep vrienden of met familie. Het is zelfs een leuk uitje voor jou en je collega’s, omdat je elkaar zo op een heel gemoedelijke manier leert kennen. Sowieso zijn uitjes waarbij lekker eten komt kijken vrijwel altijd een succes, toch? Iedereen houdt namelijk van lekker eten. Dus als je een leuke activiteit zoekt voor een groep mensen en jullie wonen in de buurt, dan zou ik zeker de BBQ workshop in Amsterdam boeken van Meat The Lion. Daar leer je niet alleen handige technieken en foefjes om de allerlekkerste barbecue te organiseren, maar weet je ook nog eens zeker dat je een hele gezellige avond tegemoet gaat.

BBQ workshop in Amsterdam door een ervaren pitmaster

Als je bij Meat The Lion die BBQ workshop in Amsterdam boekt wordt je begeleid door Rob van Leeuwen. Rob weet echt alles van barbecuen en zijn specialiteiten zijn een perfecte garing en vuurbeheersing. Deze twee gaan natuurlijk hand in hand, want de vuurbeheersing beïnvloedt de garing ontzettend. Dit is dan ook een van de belangrijkste dingen die je gaat leren tijdens deze BBQ workshop in Amsterdam. Daarnaast ga je allerlei snijtechnieken aanleren om het perfecte stukje vlees te snijden (wat zeker bij bijvoorbeeld spareribs nog erg lastig is!) en leer je hoe je dat vlees lekker kunt kruiden. Dit alles is belangrijk om jouw gasten in de toekomst alleen het aller lekkerste stukje vlees of vis voor te kunnen schotelen.

BBQ workshops op alle niveaus

Als je bij Meat The Lion een workshop boekt zullen ze je eerst vragen hoeveel ervaring jullie al hebben en hoe jullie in de keuken zijn. De een weet namelijk al meer van koken in het algemeen dan de ander. De echte (zelfbenoemde) professional op het gebied van barbecuen kan ook terecht bij Meat The Lion. Dan zullen ze simpelweg wat meer focussen op meer culinaire recepten en manieren op vlees op de barbecue te bereiden. Zo’n workshop vlees bakken op de bbq is dus altijd leerzaam, hoe veel of hoe weinig ervaring je ook hebt. Zien we je binnenkort in Amsterdam?

Gezonde voeding

Gezonde voeding

Gezonde voeding

 

Naast ademhaling, slaap en voortplanting, is voeding een basisfunctie die ons in staat stelt om goed te kunnen functioneren. Daarom is gezonde voeding ook zo ontzettend belangrijk, maar vaak weten we niet goed waar te beginnen als we gezond willen gaan leven. Met voedingstherapie leer je wat gezonde voeding is en welke voeding goed is voor jouw lichaam, want niet iedereen kan alles zomaar eten. Wat voor de één geen probleem is, kan voor de ander grote lichamelijke en emotionele gevolgen hebben

 

Waarom is gezonde voeding belangrijk

Gezonde voeding is ontzettend belangrijk, omdat het ons lichaam helpt met groeien en beschermt tegen ziektes. Bovendien helpt gezonde voeding ons lichaam een gezond gewicht te behouden en geeft het ons energie om onze dagelijkse taken aan te pakken. Voedingstherapie helpt je om betere en voor jouw lichaam de juiste keuzes te maken. Voedingstherapie versterkt het bewustzijn en is een stimulans voor jou om je eigen bijdrage te leven aan een gezonde voedingsstijl.

 

Energie en gezondheid

Net zoals een auto brandstof nodig heeft zo heeft ook ons lichaam brandstof nodig die het haalt uit voeding. Doordat we vaak ongezond eten en drinken, krijgen we de verkeerde of te weinig brandstof binnen waardoor we ziek worden. Met voedingstherapie leer je welke voeding belangrijk is, een genezende werking hebben op het lichaam en je de nodige energie geven. Met brandstoffen voor ons lichaam bedoelen we bijvoorbeeld:

 

Mineralen

Ons lichaam maakt zelf geen mineralen aan. Mineralen komen voor in de natuur en worden opgenomen door planten en dieren waardoor het in onze voeding terechtkomt.

 

Vitamines

Vitamines zijn net als mineralen belangrijk voor jou om te kunnen functioneren en ze hebben invloed op je energieniveau. Als je regelmatig vermoeid bent, kan een tekort aan vitaminen daar de oorzaak van zijn.

 

Vezels

Ook vezels zijn erg belangrijk voor je gezondheid, omdat ze bijdragen tot een goede werking van je spijsvertering en onder andere het risico op hart- en vaatziekten of darmkanker verminderen.

 

Invloed op je gemoed

Gezond eten en drinken heeft invloed op hoe je je voelt en op je stemming. Door gezond te eten en op die manier voldoende van de bovenstaande voedingsstoffen binnenkrijgt, blijf je langer verzadigd, waardoor je minder eet met het positieve gevolg dat je afvalt. Dit zorgt ervoor dat je je beter in je vel voelt en veel vrolijker bent dan anders. Daarnaast bevat fruit bijvoorbeeld heel veel antioxidanten die je huid beschermen en er samen met Omega 3 voor zorgen dat je niet zo snel veroudert. Gezond eten is bovendien een goede remedie tegen stress.

Gezond op het werk

Werkgevers krijgen de laatste jaren steeds meer te maken met langdurig ziekteverzuim onder hun medewerkers. Dit kan onder andere te maken hebben met een verkeerde voedingsstijl. Als werkgever kun je gecoacht worden in ziekteverzuimbegeleiding, voedingstherapie of budgetbeheersing, om te leren hoe je een gezonde werkomgeving kunt creëren. Maar ook voor werknemers waarvan jij als werkgever weet dat de kans op langdurig ziekteverzuim groot is, kan therapie als verzuimpreventie worden ingezet. Het is tenslotte beter voorkomen dan genezen.

Wat is een label rouge kip

Wat is een label rouge kip

Een Label rouge kip Zandvoort is kip met een keurmerk die aangeeft dat het vlees en de eieren van superieure kwaliteit zijn vergeleken met de standaardkippen en eieren die je normaal koopt. De kippen hebben een beter leven gehad dan de waterkippen die je vaak tegenkomt. Dit proef je terug in het vlees, aangezien dit veel smaakvoller is dan het gewone kippenvlees wat je kan kopen.

Wat voor leven hebben label rouge kippen

Label Rouge kippen hebben een rustig leventje als ze opgroeien in Frankrijk, ze lopen buiten, krijgen geen antibiotica en 100% plantaardige voeding. Dit betekent overigens niet dat het een biologische kip is. Wel krijgen de kippen een gebalanceerde voeding. Bij de meeste bedrijven die het Label Rouge voeren mogen de kippen onbegrensd buiten lopen. Dit betekent dat ze niet binnen gehouden worden door een omheining. Als het donker wordt keren ze zelf weer terug naar de stal om samen op een stok te zitten. De stal wordt niet verlicht met kunstlicht en is ook niet zo groot dat een kip erin verdwaalt. De oppervlakte bedraagt maximaal 400 vierkante meter. Als ze hun verenkleed gevormd hebben mogen naar buiten. De ruimte buiten dient minimaal 2 vierkante meter te bedragen. De kip wordt geslacht tussen de 81 en 110 dagen. Gemiddeld gebeurd dit na 82 dagen. Het ideale gewicht dat ze bereikt moeten hebben is twee kilogram. Hiermee wordt de kip vaak twee keer zo oud als de plofkip die je vind in de supermarkt. Deze wordt ongeveer 40 dagen oud. Door het goede en stressvrije leven wat de kippen geleefd hebben heb je een veel smakelijker en rijper stukje kip op je bord.

Wat is het Label Rouge keurmerk precies

Gedurende de jaren 60 wou een groep pluimveehouders die voorstanders waren van de traditionele pluimveehouderij een kwaliteitsgarantie voor de consumenten. Het begon in 1965 als een keurmerk voor kippen, maar tegenwoordig valt er ook ander pluimvee onder zoals parelhoen of kalkoen. Door middel van controles bij alle bedrijven die in de lijn zit wordt gegarandeerd dat je een kip koopt van superieure kwaliteit. De controles vinden plaats bij zowel de pluimveehouderij, de winkels, de voederfabrikanten en de broederijen. Door de kwaliteitscontroles wordt gegarandeerd dat je een goed stukje kip op je bord krijgt. Een Label Rouge wordt ingetrokken als een bedrijf onvoldoende kwaliteit levert of slecht functioneert. Je weet naar welke smakelijke kip je de volgende keer bij de poelier moet vragen.

Heerlijk eten voor kind 2 jaar

Heerlijk eten voor kind 2 jaar

eten kind 2 jaar

Kinderen groeien heel snel op en binnen enkele maanden gaan ze ander voedsel eten. Het is dus heel belangrijk dat je goed weet wat een kind van 1 jaar en een kind van 2 jaar mag eten. Je zult vast niet verbaasd zijn om te leren dat kinderen van 2 jaar alweer heel ander voedsel eten dan een jonger kind. Het is dus goed om bij te houden wat wel gezond is en wat niet. Opgroeiende kinderen moeten altijd voldoende vitaminen en mineralen binnenkrijgen en het is dus heel belangrijk dat ze altijd biologisch voedsel krijgen. Bewerkt voedsel heeft namelijk veel minder voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam. Kies dus voor biologisch en als het even kan voor vers voedsel. Goed eten kind 2 jaar is heel belangrijk tijden het opgroeien. Je moet vooral zorgen dat er zo min mogelijk geurstoffen en smaakstoffen aan de voeding zijn toegevoegd. Dat is namelijk niet zo goed voor kleine kinderen. Daarnaast moet je er voor zorgen dat je kijkt naar variatie in het dieet van jouw kind. Geef dus ook niet steeds dezelfde groente en hetzelfde fruit, maar varieer en laat je kind verschillende dingen uitproberen. Op die manier weet je heel zeker dat jouw zoon of dochter het beste eten krijgt.

Bestel eten voor kind 2 jaar

Wanneer je een hele drukke baan hebt en in de avond niet al te veel tijd hebt om steeds te koken, kun je er ook voor zorgen dat je voldoende gezond eten in huis haalt voor je kind. Je kunt namelijk gemakkelijk een box bestellen waar gezond en gevarieerd eten in zit voor elke dag. Je hoeft dan niet veel tijd aan het eten te besteden, terwijl je zeker weet dat jouw kind alle nodige voedingsstoffen binnen krijgt. Dat is heel belangrijk voor een gezonde jeugd. Voor een kind is het vooral van belang dat er niet te veel rauwe producten worden gegeten zoals vis en rauw vlees. Het is dus goed om daar altijd op te letten.

Voldoende groente en fruit

Geef je kind ook altijd voldoende groente en fruit. Eten voor kind 2 jaar moet gezond zijn en in groente en fruit zitten veel vitaminen. Door te kiezen voor de juiste voeding wanneer jouw kinderen nog jong zijn, zorg je voor een goede ontwikkeling. Op latere leeftijd zullen ze ook veel baat hebben bij het leren eten van gezonde producten.