Archief van
Categorie: Eten

Gezonde voeding

Gezonde voeding

Gezonde voeding

 

Naast ademhaling, slaap en voortplanting, is voeding een basisfunctie die ons in staat stelt om goed te kunnen functioneren. Daarom is gezonde voeding ook zo ontzettend belangrijk, maar vaak weten we niet goed waar te beginnen als we gezond willen gaan leven. Met voedingstherapie leer je wat gezonde voeding is en welke voeding goed is voor jouw lichaam, want niet iedereen kan alles zomaar eten. Wat voor de één geen probleem is, kan voor de ander grote lichamelijke en emotionele gevolgen hebben

 

Waarom is gezonde voeding belangrijk

Gezonde voeding is ontzettend belangrijk, omdat het ons lichaam helpt met groeien en beschermt tegen ziektes. Bovendien helpt gezonde voeding ons lichaam een gezond gewicht te behouden en geeft het ons energie om onze dagelijkse taken aan te pakken. Voedingstherapie helpt je om betere en voor jouw lichaam de juiste keuzes te maken. Voedingstherapie versterkt het bewustzijn en is een stimulans voor jou om je eigen bijdrage te leven aan een gezonde voedingsstijl.

 

Energie en gezondheid

Net zoals een auto brandstof nodig heeft zo heeft ook ons lichaam brandstof nodig die het haalt uit voeding. Doordat we vaak ongezond eten en drinken, krijgen we de verkeerde of te weinig brandstof binnen waardoor we ziek worden. Met voedingstherapie leer je welke voeding belangrijk is, een genezende werking hebben op het lichaam en je de nodige energie geven. Met brandstoffen voor ons lichaam bedoelen we bijvoorbeeld:

 

Mineralen

Ons lichaam maakt zelf geen mineralen aan. Mineralen komen voor in de natuur en worden opgenomen door planten en dieren waardoor het in onze voeding terechtkomt.

 

Vitamines

Vitamines zijn net als mineralen belangrijk voor jou om te kunnen functioneren en ze hebben invloed op je energieniveau. Als je regelmatig vermoeid bent, kan een tekort aan vitaminen daar de oorzaak van zijn.

 

Vezels

Ook vezels zijn erg belangrijk voor je gezondheid, omdat ze bijdragen tot een goede werking van je spijsvertering en onder andere het risico op hart- en vaatziekten of darmkanker verminderen.

 

Invloed op je gemoed

Gezond eten en drinken heeft invloed op hoe je je voelt en op je stemming. Door gezond te eten en op die manier voldoende van de bovenstaande voedingsstoffen binnenkrijgt, blijf je langer verzadigd, waardoor je minder eet met het positieve gevolg dat je afvalt. Dit zorgt ervoor dat je je beter in je vel voelt en veel vrolijker bent dan anders. Daarnaast bevat fruit bijvoorbeeld heel veel antioxidanten die je huid beschermen en er samen met Omega 3 voor zorgen dat je niet zo snel veroudert. Gezond eten is bovendien een goede remedie tegen stress.

Gezond op het werk

Werkgevers krijgen de laatste jaren steeds meer te maken met langdurig ziekteverzuim onder hun medewerkers. Dit kan onder andere te maken hebben met een verkeerde voedingsstijl. Als werkgever kun je gecoacht worden in ziekteverzuimbegeleiding, voedingstherapie of budgetbeheersing, om te leren hoe je een gezonde werkomgeving kunt creëren. Maar ook voor werknemers waarvan jij als werkgever weet dat de kans op langdurig ziekteverzuim groot is, kan therapie als verzuimpreventie worden ingezet. Het is tenslotte beter voorkomen dan genezen.

Wat is een label rouge kip

Wat is een label rouge kip

Een Label rouge kip Zandvoort is kip met een keurmerk die aangeeft dat het vlees en de eieren van superieure kwaliteit zijn vergeleken met de standaardkippen en eieren die je normaal koopt. De kippen hebben een beter leven gehad dan de waterkippen die je vaak tegenkomt. Dit proef je terug in het vlees, aangezien dit veel smaakvoller is dan het gewone kippenvlees wat je kan kopen.

Wat voor leven hebben label rouge kippen

Label Rouge kippen hebben een rustig leventje als ze opgroeien in Frankrijk, ze lopen buiten, krijgen geen antibiotica en 100% plantaardige voeding. Dit betekent overigens niet dat het een biologische kip is. Wel krijgen de kippen een gebalanceerde voeding. Bij de meeste bedrijven die het Label Rouge voeren mogen de kippen onbegrensd buiten lopen. Dit betekent dat ze niet binnen gehouden worden door een omheining. Als het donker wordt keren ze zelf weer terug naar de stal om samen op een stok te zitten. De stal wordt niet verlicht met kunstlicht en is ook niet zo groot dat een kip erin verdwaalt. De oppervlakte bedraagt maximaal 400 vierkante meter. Als ze hun verenkleed gevormd hebben mogen naar buiten. De ruimte buiten dient minimaal 2 vierkante meter te bedragen. De kip wordt geslacht tussen de 81 en 110 dagen. Gemiddeld gebeurd dit na 82 dagen. Het ideale gewicht dat ze bereikt moeten hebben is twee kilogram. Hiermee wordt de kip vaak twee keer zo oud als de plofkip die je vind in de supermarkt. Deze wordt ongeveer 40 dagen oud. Door het goede en stressvrije leven wat de kippen geleefd hebben heb je een veel smakelijker en rijper stukje kip op je bord.

Wat is het Label Rouge keurmerk precies

Gedurende de jaren 60 wou een groep pluimveehouders die voorstanders waren van de traditionele pluimveehouderij een kwaliteitsgarantie voor de consumenten. Het begon in 1965 als een keurmerk voor kippen, maar tegenwoordig valt er ook ander pluimvee onder zoals parelhoen of kalkoen. Door middel van controles bij alle bedrijven die in de lijn zit wordt gegarandeerd dat je een kip koopt van superieure kwaliteit. De controles vinden plaats bij zowel de pluimveehouderij, de winkels, de voederfabrikanten en de broederijen. Door de kwaliteitscontroles wordt gegarandeerd dat je een goed stukje kip op je bord krijgt. Een Label Rouge wordt ingetrokken als een bedrijf onvoldoende kwaliteit levert of slecht functioneert. Je weet naar welke smakelijke kip je de volgende keer bij de poelier moet vragen.